お茶の福本園　茶畑便り

今日(厳密にいえば12時を過ぎたので昨日)、
やっと秋の本整枝が終わりました。

２〜３日前が真冬並みの冷え込みでしたので
整枝時期をずらして、昨日、行ったわけです。


※上の茶園の写真をクリックすると大きいサイズで見れます。

この茶園は、昨年までは、ず〜っと春（３月上旬）に
整枝を行っておりましたが、
春整枝は、秋整枝に比べて、どうしても
一番茶の品質、収穫量ともに落ちますので
今年は、思い切って秋に整枝を行ったわけです。

やはり、春に整枝をすると、充実した茶の葉や一番茶の芽が
切り取られますので、良い品質の一番茶が採れません。
秋整枝をして、来年の一番茶の芽を大きくしておく必要があるのです。


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それでは、秋整枝も終わった事ですし、
昨日整枝が終わった茶園の同じ場所で撮影した写真を見ながら、
ここ最近一か月の茶園の状態の変化を見比べてみてください。

まず上の写真が秋整枝後の今の状態です。

次に、秋整枝前の予備整枝後の状態の写真です。


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そして次の写真が、予備整枝前のはさみを入れる前の状態です。


※上の茶園の写真をクリックすると大きいサイズで見れます。

一か月の間にこれ程までに変化してしまうのです。
本当に秋の茶園管理は重要です。

来年のために・・・

昨日の朝と今日の朝は、冷えましたね〜

福本園の茶畑の直ぐ近くにある熊本空港では、
昨日（３日）が２.７度、今日が３.１度まで下がりました。

ホント 寒かったですね〜
急に真冬に突入してしまったって感じでした。

もっとも今週の週末は、
また平年より気温がかなり高い状態に戻りそうですが・・・

暑かったり寒かったり、気温の変化が極端ですので、
体調管理には、十分に注意したいですね。


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上の写真は、前回の記事の続きで
秋整枝後の茶園の状態です。


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三番茶を摘まずに
そのまま管理していた茶園です。
お茶の品種は、やぶきたで最もポピュラーな品種です。


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上の写真は、そのやぶきた茶園の拡大写真ですが、
葉が大きくてギッシリ詰まっていて、葉層も厚く、
茶の茎（枝）も太く、今年の当福本園の茶園の中で
この茶園が最も良いように感じます。

やはり３番茶は摘まない方が良いみたいですね！

まあ、３番茶不摘採園は、花が咲きやすいという事も有りますので、
一概には言えませんが・・・

今後の茶園管理の中で、一つの成功例として
参考にしたいと思います。

皆さん、おはようございます。

今日から１１月。
早いもので、今年も残すところあと二ヶ月となりました。

只今、お茶の福本園では、秋の本整枝という作業を行っておりまして、
あと２圃場の茶畑で秋整枝は終わりです。

残りの２圃場も、明日から極端な冬型となるという予報ですので、
寒にやられない様にその後に行う予定です。


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上の写真は、秋の本整枝を行った後の茶園で、
先日の記事でご紹介した茶園（２番茶後深刈更新園で品種はめいりょく）と同じ圃場です。

整枝前の状態が下の写真ですので、比べて見てください。


※上の茶園の写真をクリックすると大きいサイズで見れます。

全然違うでしょ！？

この本整枝の作業で約５センチぐらい切り揃え、来年の一番茶に
古い葉が混ざらないようにします。


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上の茶園の拡大写真です。

どうです。綺麗でしょ！！
この後もう一度だけ春に、反対から整枝（面均し）を行います。


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この茶園は、２番茶後に浅刈更新を行った茶園です。


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品種は、最もポピュラーなやぶきたです。


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上の茶園は、一番茶を採って直ぐに深刈更新を行った茶園です。
１年間で１回（１番茶）しか茶摘みを行っていません。

お茶の福本園では、この様に、半分の面積の茶園で
１年間で１回（１番茶）しか茶摘みを行いません。

これも来年、”おいしいお茶 ”が採れる様に泣く泣く行っているのです。


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上の茶園の拡大写真です。
深刈更新を行う事により、葉っぱや枝が大きくなっているのがお分かりになるでしょう。

全ては、来年の一番茶の為に、
お茶の木に優しく感謝をしながら管理しているのです。

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昨日、やっと予備整枝が終わりました。フゥ〜ッ（汗）

今年は、11月上旬の気候がかなり冷え込むように
予想されておりますので、慌てて作業を行いました。


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上の写真を見てください。お茶畑の状態は、良いでしょ！！

この後、一週間から10日間後に本整枝を行いますが
今年の茶園の状態は、とても樹勢が良くて葉の色艶も良いので、
今から本整枝後の園層を見るのが楽しみです(^^)


※この大きさの写真では、分かり辛いですね。


※上の茶園の写真をクリックすると大きいサイズで見れます。

上の写真は、お茶園の拡大写真です。
これから５〜６センチぐらいまた切る（整枝する）事になります。

早速、明日から秋整枝に取り掛かります。

只今、秋の整枝前の予備整枝を行っています。


※上の茶園の写真をクリックすると大きいサイズで見れます。

２週間ぐらい前から、この予備整枝という作業を行っておりますが、
今年は、８月のお盆までは、雨がかなり多かったのですが、
その後の８月の下旬から９月いっぱいまでが極端に
雨が少なかったので、あまり徒長枝は少ない状態です。

予備整枝は、必要かな？
と思うような茶園も有りますが、
秋整枝時の葉焼け防止の為と来年の一番茶の芽が包葉の中で、
膨らんで越冬出来るように、全部のお茶園で行っております。



上の茶園は、予備整枝後のお茶園で、一枚目が一番茶後深刈園、
二枚目の写真の茶園が２番茶後浅刈園です。

ここ数日も、また、あまり雨が降りませんので、
秋の２回目の肥料が効くように、ひと雨ほしいです。

そして、早く冷え込んでほしいです。