お茶の福本園　茶畑便り

皆さん、こんにちは。
もう１１月も中旬。いよいよ秋も深まってきました。
茶畑の周りの木々たちも綺麗に色づいております。
ホント美しいですね〜
お茶畑の仕事をしながら、ついつい見とれてしまいます。

ところで話は変わりますが、
今年植えの幼木園が、こんなに大きくなりました(^^)


※上の茶園の写真をクリックすると大きいサイズで見れます。

上の写真は、今年の３月に植えたお茶の幼木園です。


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８か月ぐらいでこんなに大きくなりました。

下の写真が３月の植えたばかりの時の写真ですので
比べて見てください。



こんなに小さなお茶の苗が、８か月ぐらいでこんなになったのです。
すごいでしょ！


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品種は、”さえみどり ”といって、早生の品種です。



幼木園は、当たり前にお茶が採れる成木園になるまで、
約６〜７年ぐらい掛かりますし、３〜４年間は、
全く収穫できずに管理ばかりしなければいけませんので
労力的にも経済的にも本当に大変です。

直ぐに雑草が生えてきて大きくなり、
幼木園の成長の妨げとなりますし、
出来るだけ直ぐに大きくなって欲しいからといって
あまり肥料をやり過ぎてお茶の木が大きくなり過ぎても、
冬の寒害（幹割れなど）を受けて枯れてしまいますので、
本当に幼木園の管理は難しいです。

これから冬に向けて、まだまだ心配が続きますが、
とりあえず一年目の管理としては、良い方だと思います。

今日(厳密にいえば12時を過ぎたので昨日)、
やっと秋の本整枝が終わりました。

２〜３日前が真冬並みの冷え込みでしたので
整枝時期をずらして、昨日、行ったわけです。


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この茶園は、昨年までは、ず〜っと春（３月上旬）に
整枝を行っておりましたが、
春整枝は、秋整枝に比べて、どうしても
一番茶の品質、収穫量ともに落ちますので
今年は、思い切って秋に整枝を行ったわけです。

やはり、春に整枝をすると、充実した茶の葉や一番茶の芽が
切り取られますので、良い品質の一番茶が採れません。
秋整枝をして、来年の一番茶の芽を大きくしておく必要があるのです。


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それでは、秋整枝も終わった事ですし、
昨日整枝が終わった茶園の同じ場所で撮影した写真を見ながら、
ここ最近一か月の茶園の状態の変化を見比べてみてください。

まず上の写真が秋整枝後の今の状態です。

次に、秋整枝前の予備整枝後の状態の写真です。


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そして次の写真が、予備整枝前のはさみを入れる前の状態です。


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一か月の間にこれ程までに変化してしまうのです。
本当に秋の茶園管理は重要です。

来年のために・・・

昨日の朝と今日の朝は、冷えましたね〜

福本園の茶畑の直ぐ近くにある熊本空港では、
昨日（３日）が２.７度、今日が３.１度まで下がりました。

ホント 寒かったですね〜
急に真冬に突入してしまったって感じでした。

もっとも今週の週末は、
また平年より気温がかなり高い状態に戻りそうですが・・・

暑かったり寒かったり、気温の変化が極端ですので、
体調管理には、十分に注意したいですね。


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上の写真は、前回の記事の続きで
秋整枝後の茶園の状態です。


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三番茶を摘まずに
そのまま管理していた茶園です。
お茶の品種は、やぶきたで最もポピュラーな品種です。


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上の写真は、そのやぶきた茶園の拡大写真ですが、
葉が大きくてギッシリ詰まっていて、葉層も厚く、
茶の茎（枝）も太く、今年の当福本園の茶園の中で
この茶園が最も良いように感じます。

やはり３番茶は摘まない方が良いみたいですね！

まあ、３番茶不摘採園は、花が咲きやすいという事も有りますので、
一概には言えませんが・・・

今後の茶園管理の中で、一つの成功例として
参考にしたいと思います。

皆さん、おはようございます。

今日から１１月。
早いもので、今年も残すところあと二ヶ月となりました。

只今、お茶の福本園では、秋の本整枝という作業を行っておりまして、
あと２圃場の茶畑で秋整枝は終わりです。

残りの２圃場も、明日から極端な冬型となるという予報ですので、
寒にやられない様にその後に行う予定です。


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上の写真は、秋の本整枝を行った後の茶園で、
先日の記事でご紹介した茶園（２番茶後深刈更新園で品種はめいりょく）と同じ圃場です。

整枝前の状態が下の写真ですので、比べて見てください。


※上の茶園の写真をクリックすると大きいサイズで見れます。

全然違うでしょ！？

この本整枝の作業で約５センチぐらい切り揃え、来年の一番茶に
古い葉が混ざらないようにします。


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上の茶園の拡大写真です。

どうです。綺麗でしょ！！
この後もう一度だけ春に、反対から整枝（面均し）を行います。


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この茶園は、２番茶後に浅刈更新を行った茶園です。


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品種は、最もポピュラーなやぶきたです。


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上の茶園は、一番茶を採って直ぐに深刈更新を行った茶園です。
１年間で１回（１番茶）しか茶摘みを行っていません。

お茶の福本園では、この様に、半分の面積の茶園で
１年間で１回（１番茶）しか茶摘みを行いません。

これも来年、”おいしいお茶 ”が採れる様に泣く泣く行っているのです。


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上の茶園の拡大写真です。
深刈更新を行う事により、葉っぱや枝が大きくなっているのがお分かりになるでしょう。

全ては、来年の一番茶の為に、
お茶の木に優しく感謝をしながら管理しているのです。

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昨日、やっと予備整枝が終わりました。フゥ〜ッ（汗）

今年は、11月上旬の気候がかなり冷え込むように
予想されておりますので、慌てて作業を行いました。


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上の写真を見てください。お茶畑の状態は、良いでしょ！！

この後、一週間から10日間後に本整枝を行いますが
今年の茶園の状態は、とても樹勢が良くて葉の色艶も良いので、
今から本整枝後の園層を見るのが楽しみです(^^)


※この大きさの写真では、分かり辛いですね。


※上の茶園の写真をクリックすると大きいサイズで見れます。

上の写真は、お茶園の拡大写真です。
これから５〜６センチぐらいまた切る（整枝する）事になります。

早速、明日から秋整枝に取り掛かります。