お茶の福本園 産地直送便ブログ 『茶畑便り』

2008年03月31日

今年は、ちょっと遅いかも!


朝晩はまだまだ冷えますが、昼間は、やっと春らしくなってきました。
桜の開花は、平年より早かったのですが、お茶の芽の方は、今年は、2月が寒かった影響で、かなり平年より遅れている様に思えます。

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上の写真は、一昨日、弊社茶園を撮ったものですが、平年よりかなり遅れている様に思えます。
もっとも今からの気候で、生育がかなり変わりますので予想は出来ませんが ・・・。

今年は、冬が寒く、茶の樹の眠りは深く、そして雨も結構多いので、肥料がよく効いて、良質のお茶が出来そうです。
皆様のご期待に添えるように今後も頑張りますので、宜しくお願いします。




posted by ふく at 03:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | 茶畑

2008年03月09日

茶苗植え


昨日ぐらいから、やっと春らしい暖かさになって来ました。
本当に今年の2月は、寒かったですよね〜。
でも、2月の気候というのは、この寒さが普通(平年並み)なんでしょうね・・・。

昨日、やっと茶苗植えが終わりました。ふぅ〜っ(汗)
本当に何時もながら苗植えは、大変です。
この小さな苗が、茶園の大きな茶樹になるには、5〜6年かかります。
通常は、3年目ぐらいから少しだけ収穫するのですが、福本園では、大きくやさしく育てるために、5年目からしか茶摘み(収穫)しません。
その4〜5年間は、茶樹を管理する(大事に育てる)だけで、全く収穫(収入)は無いのです。(泣)

茶苗植え

茶苗植え写真


この茶園の改植(植え替え)を福本園では、毎年行なっています。
この改植をする事によって、若くてみずみずしい茶の芽を収穫する事が出来るのです。
おいしい「ふかむし茶」を作るためには、改植は絶対的に必要不可欠なのです。

これからも毎年、改植の方も頑張ります!



posted by ふく at 14:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | 茶畑